Моя Фиалка

Фиалки, бегонии, стрептокарпусы, марантовые, орхидеи и другие растения

Моя Фиалка • Просмотр темы - Лимонный пирог

Моя Фиалка

Текущее время: Чт мар 28, 2024 10:32 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Пт май 23, 2014 8:15 pm 
Не в сети
Сладкая женщина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 01, 2013 7:53 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Брянск
Лимонный пирог

Изображение

Рецептура произвольная. Но приблизительно так:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

НАЧИНКА.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Выпекаю в заранее разогретой духовке, под форму ставлю сковороду с водой. В начале, выпекаю при более слабой температуре, а через мин 20, увеличиваю огонь и пеку, пока начинка не станет плотной.

Прошу к столу!

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Пт май 23, 2014 8:48 pm 
Не в сети
просто Валя
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб окт 26, 2013 6:48 pm
Сообщений: 8163
Откуда: г. Рязань
Какая вкусняшка! Ленусь, я тоже очень люблю лимонный пирог печь, тесто делаю также, только добавляю в него немного протертой цедры, а начинку делаю с крахмалом и сразу выкладываю ее на тесто. Но обязательно испробую твой вариант пирога, со сливками... ммм, скусно и ароматно! :ah:

_________________
Изображение

Мои фиалочки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 6:52 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Девочки, вопрос: сливок пол-литра нужно добавлять?
Даже не пробовала такую вкусняшку, очень аппетитно!

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 7:01 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 05, 2013 11:14 am
Сообщений: 2083
Откуда: г. Рязань
Леночка
Спасибо за рецептик! :)
А фото какое красивое, умеешь ты украсить стол :bravo:

_________________
Меня зовут Маша:)
Мои малышки


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 8:38 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Леночка, вот так красота! Аромат лимонов по всей квартире через монитор!!! Вкуууусно!
Обязательно попробую!

Только не поняла метаморфозу :blush: Тесто выложено просто в форму, сверху на пергаменте бобовые, а потом - бац - бобовых нет, а само тесто очутилось на пергаменте... :blush: :-D

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 9:00 pm 
Не в сети
Сладкая женщина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 01, 2013 7:53 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Брянск
Девочки, спасибо всем за лестные слова!Изображение


Precious Светуль, сливок, приблизительно гр 100, можешь больше, все зависит от формы, т.е размера пирога.


Юлианна

Юль, представь, перепутала все фотографии. Во балда Я! :oops: :blush: :cry:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 9:02 pm 
Не в сети
Сладкая женщина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 01, 2013 7:53 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Брянск
Таак! Не поняла, а почему никто не хвалит мою свеженькую вышивку для кухни?( Правда она пока без рамки, но свежак :-D )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 9:21 pm 
Не в сети
Призер фото конкурса
Призер фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 20, 2013 9:00 pm
Сообщений: 1001
Откуда: Крым
Леночка
Изображение

Какая же Вы мастерица! :bravo:
А я вышивку сослепу за картину приняла :oops: , уж очень она гармонично вписалась в общий план! :good:

_________________
Счастье- это путь, а не пункт назначения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 9:23 pm 
Не в сети
Сладкая женщина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 01, 2013 7:53 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Брянск
Филялька
Ой, спасибо! Прям" бальзам на душу"! Набилась! :-D :-D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Сб май 24, 2014 11:52 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Леночка
Вот представляешь - я так долго любовалась твоей картиной. Думала при этом - как на Топиарий похоже. Красотищща неописуемая... А потом на пирог отвлеклась, потом Яна отвлекла.... И запамятовала тебе сказать, что ты очень большая мастерица! На все руки рукодельница!
И как Танюшка правильно сказала - очень похожа на рисованную картину! :good: :friends:

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Вс май 25, 2014 12:20 am 
Не в сети
Сладкая женщина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 01, 2013 7:53 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Брянск
Юлианна
Ну, лаННо,прощаю, принимаю похвалу! Уговорила!( ла-ла-ла :-P :-P :-P )
Спасибо моя хорошая, милая моя Юляшечка!Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Вс май 25, 2014 12:08 pm 
Не в сети
Призер фото конкурса
Призер фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 10:02 am
Сообщений: 2376
Откуда: г. Сургут
Леночка
а я начну хвалить с вышивки, так как последнее время ничего не пеку :blush: Она замечательная :bravo:
тихо говорю - худею, а супруг не любит выпечку ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Вс май 25, 2014 1:12 pm 
Не в сети
Победитель фото конкурса
Победитель фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 28, 2013 5:34 pm
Сообщений: 4210
Откуда: Владикавказ
Леночка
Спасибо тебе, дорогая, за то, что не поленилась оформить рецептик. Да еще так красиво!!! :bravo:
Вот закончится моя диета, обязательно испробую тортик.
Вышивка очень красивая, вот ведь нашла время... Мастерица. :bravo:

_________________
Моя коллекция

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Вс май 25, 2014 11:30 pm 
Не в сети
Сладкая женщина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 01, 2013 7:53 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Брянск
Belena
Мариша
Изображение
Изображение
Изображение Спасибо вам, мои хорошие! Ой, таак приятно!!!!! :Yahoo!: :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лимонный пирог
СообщениеДобавлено: Вт фев 27, 2024 8:22 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Сб авг 27, 2022 10:43 pm
Сообщений: 15
Потрясающий лимонный пирог рецепт "Четыре четверти". Прославленный представитель классической французской выпечки - невероятно мягкий, воздушный пирог "Четыре четверти" (фр. Quatre-quatr). Четыре основных ингредиента - яйца, масло, сахар и мука - взяты в приблизительно равных пропорциях, отсюда и название пирога. По этому рецепту готовим пирог с лимонным соком и цедрой.
Изображение
Продукты (на 4 порции)
Для теста:
  • Яйца крупные - 2 шт.
  • Масло сливочное (размягченное) - 125 г
  • Сахар - 125 г
  • Мука - 125 г
  • Лимоны (сок и цедра) - 200 г (2 шт.)
  • Разрыхлитель - 7 г (1 ч. ложка)
  • Соль - 1 щепотка
Для подготовки формы:
  • Масло сливочное - 5 г
  • Сахар - 1 ст. ложка
Для украшения:
  • Сахарная пудра - 1 ч. ложка
Как приготовить:
  1. Подготовить ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
  2. С лимонов при помощи мелкой тёрки снять цедру (наружную жёлтую часть кожуры). Лимонный сок выдавить и процедить.
  3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и взбить венчиком до побеления и пышности. По одному ввести яйца, после каждого добавления хорошо взбивая массу.
  4. Добавить цедру и сок лимона и опять взбить массу. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Перемешать тесто до однородности.
  5. Форму смазать маслом (диаметр моей формы 24 см) и присыпать сахаром, лишний сахар стряхнуть. Выложить тесто в форму, разровнять поверхность лопаточкой и отправить в разогретую духовку. Выпекать лимонный пирог "Четыре четверти" при 180 градусах 20-25 минут.
  6. Готовый пирог перевернуть на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Разрезать пирог на порционные кусочки и подать к столу.
Приятного чаепития!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron