Моя Фиалка

Фиалки, бегонии, стрептокарпусы, марантовые, орхидеи и другие растения

Моя Фиалка • Просмотр темы - Слоеный пирог с форелью и шпинатом

Моя Фиалка

Текущее время: Пт мар 29, 2024 3:33 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 5:04 pm 
Не в сети
просто Валя
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб окт 26, 2013 6:48 pm
Сообщений: 8163
Откуда: г. Рязань
Слоеный пирог с форелью и шпинатом

Изображение

Утром читая новости на mail.ru наткнулась на видеоролик с этим рецептом, очень понравился пирог. А после обеда поехали с дочкой в гипермаркет за продуктами и, наткнувшись в овощном отделе на шпинат, сразу решили, что это судьба, нужно печь пирог. :-D

Итак, нам необходимо:

Пачка слоеного теста
Два стейка форели
Два пучка свежего шпината
Пригоршня натертого сыра или нарезанного

Изображение

Изображение

Стейки форели разделываем на филе и нарезаем небольшими кусочками.

Изображение

Изображение

Шпинат припустить на сливочном масле до мягкости и подсолить.

Изображение

Затем на слой теста раскладываем припущенный шпинат, кусочки форели и сверху засыпаем сыром. Один важный момент, секрет, который обеспечивает успех вашему пирогу - пласт теста необходимо надрезать вдоль краев ножом (надрезы стрелками показаны на фото), тогда бортики поднимутся сразу и пирог будет иметь свой красивый вид. Края пирога смазываем яичным желтком, смешанным с водой или молоком.

Изображение

Изображение

Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Изображение

PS Пирог был съеден немедленно и оценен самым высшим баллом. :-D

_________________
Изображение

Мои фиалочки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 7:43 pm 
Не в сети
Победитель фото конкурса
Победитель фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 28, 2013 5:34 pm
Сообщений: 4210
Откуда: Владикавказ
Валюшка, пирог замечательный! Такой аппетитный, мне захотелось сразу его приготовить.

_________________
Моя коллекция

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 7:48 pm 
Не в сети
просто Валя
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб окт 26, 2013 6:48 pm
Сообщений: 8163
Откуда: г. Рязань
Мариша

Сделай при случае, очень вкусно! Никогда не думала, что сочетание шпината и форели может быть таким приятным и изысканным на вкус. И еще этот пирог вполне можно поставить на стол для гостей, он очень даже презентабельный, а готовится быстро и легко.

_________________
Изображение

Мои фиалочки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 8:00 pm 
Не в сети
Призер фото конкурса
Призер фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 12, 2013 10:01 am
Сообщений: 602
Откуда: Воронежская обл.
Red fox писал(а):
Пирог был съеден немедленно и оценен самым высшим баллом.

Валюша ,какой аппетитный пирог! Когда я уже сяду на диету и похудею, с Вами, видимо, никогда! :-D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 8:00 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Red fox
Вот так пирог! Всем пирогам пирог!!!
А за секрет отдельное спасибо!!! :Rose:

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 8:26 pm 
Не в сети
просто Валя
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб окт 26, 2013 6:48 pm
Сообщений: 8163
Откуда: г. Рязань
Девочки, я рада, что вам рецепт понравился. Он и правда очень хорош. А вот и сам ролик, который меня вдохновил сегодня с самого утра.

phpBB [video]

_________________
Изображение

Мои фиалочки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 8:54 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Вот лично мне во всех моих пирогах-пиццах этого бортика и не хватало!
Как ни загибай, не защипывай - распрямляется и всё...
А тут такой подарок - идея!!!

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 9:02 pm 
Не в сети
просто Валя
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб окт 26, 2013 6:48 pm
Сообщений: 8163
Откуда: г. Рязань
Юлианна

Юль, вот этот бортик меня и подкупил, мне срочно надо было проверить, что оно работает. :-D

_________________
Изображение

Мои фиалочки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Слоеный пирог с форелью и шпинатом
СообщениеДобавлено: Сб апр 12, 2014 9:07 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Red fox
Ага, значит попробую "работу" бортика на другом пироге :-D

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron