Моя Фиалка

Фиалки, бегонии, стрептокарпусы, марантовые, орхидеи и другие растения

Моя Фиалка • Просмотр темы - Творожный "Наполеон"

Моя Фиалка

Текущее время: Пт мар 29, 2024 8:36 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Творожный "Наполеон"
СообщениеДобавлено: Ср янв 08, 2014 8:21 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Перед Рождеством у меня чесались ручки что-то испечь :-D . Испекла этот тортик с необычным для "Наполеона" творожным тестом.

Творожный "Наполеон".

Тесто:
0,5 кг творога,
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 ч.л. соды,
1/2 ч.л. соли,
150 г слив.масла,
ванилин,
мука 2,5-3,5 стакана муки.
Яйца растереть с сахаром, добавить творог, соду, соль. Хорошо размешать. Масло растопить и добавить к творожной массе. Вымешать и добавлять порциями муку. Тесто должно быть, как для вареников.
Сразу делим на 14-15 коржей, начинаем раскатывать и выпекать. Раскатывать тонко, коржи пекутся быстро.

Делаем заварной крем:
4 желтка,
1 стак.сахара,
3 стол.ложки муки,
1 л молока,
200г слив.масла,
ванилин.
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, развести молоком (половину общего количества, т.е. 0,5 л). Другую часть молока довести до кипения, затем влить яичную смесь и варить до загустения крема. Добавить ваниль. В горячий крем добавить 200 г слив.масла.
Горячим кремом смазать все коржи!

Тесто...
Изображение

тонко раскатали...
Изображение

в духовке...
Изображение

коржи готовы...
Изображение

заврной крем...
Изображение


тортик готов...
Изображение
Изображение

Украшения из марципана от Машуни...
Изображение
Изображение

"кофейные зёрна", "пчёлы" и миндальные хлопья.
Изображение

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср янв 08, 2014 8:38 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 6:48 pm
Сообщений: 1404
Откуда: Самара
Precious
Вот какая прелесть! Никогда не догадалась бы испечь такой. Я прямо слышу запах, жаль только вкус не передается по монитору.А то посмотрел, понюхал, на вкус попробовал и все. :-D Вы с Марусей молодчинки! bravo

_________________
В жизни все временно. Если все идет хорошо — наслаждайся, это не будет длиться вечно. Ну, а если все плохо — не кисни, это тоже не навсегда.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср янв 08, 2014 8:55 pm 
Не в сети
Сладкая женщина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт ноя 01, 2013 7:53 pm
Сообщений: 1179
Откуда: Брянск
Precious Красота! А вкуснота! Ммммм!!!!!!!!!!!!!!!!
bravo Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср янв 08, 2014 9:12 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Precious
Света, и ты хочешь сказать, что сегодня я от этого отказалась? )))))

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср янв 08, 2014 9:21 pm 
Не в сети
просто Валя
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб окт 26, 2013 6:48 pm
Сообщений: 8163
Откуда: г. Рязань
Красиво и вкусно! Я бы точно не отказалась. :-D

_________________
Изображение

Мои фиалочки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср янв 08, 2014 10:46 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Спасибо, девоньки!
Юлианна, да, именно так ehh . И Маша тебя ждала.

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср янв 08, 2014 10:50 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Precious, ну простите засранку.... Не смогла донести себя до штанов....
)))))

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron