Моя Фиалка

Фиалки, бегонии, стрептокарпусы, марантовые, орхидеи и другие растения

Моя Фиалка • Просмотр темы - Тирамису

Моя Фиалка

Текущее время: Чт мар 28, 2024 1:22 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тирамису
СообщениеДобавлено: Чт янв 02, 2014 11:49 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Сделала на Новый Год Тирамису. Хорошая альтернатива торту ;-) . Для меня сказать вкусно - это всё-равно, что ничего не сказать. Божественно вкусно am-am . Калорийно, правда, но это мелочи :roll: .

Тирамису.
Нужно:
- небольшя пачка печенья Савоярди (200 грамм),
- сливочный сыр Маскарпоне (500 грамм),
- сахар или пудра по вкусу ( у меня 5 стол. ложек),
- заваренный крепкий сладкий кофе (у меня уполучилось примерно 300 мл)
- хороший какао порошок (несколько чайных ложек) или шоколад
- ликёр или ром (1-2 стол. ложки). Я делала без алкоголя совсем ;-) .
- 4 сырых яйца (яйца я убрала из рецепта, т.к. без термической обработки боюсь есть яйца). Я заменила сырые яйца 33% сливками (200 мл).

Вот они "Савоярди"
Изображение

Крем: Сливки взбить до мягких "пиков", добавить сахар. Затем добавить сливки в Маскарпоне.
Изображение

Савоярди макать в кофе (остывший) и выкладывать в один слой в форму. Делать это быстро, иначе печенья размокнут.
Изображение
Изображение


Сверху слой крема, на крем через ситечко просеять какао, потом слои повторить. Верхний слой густо посыпать какао. Можно натереть шоколад.
Изображение


Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Вкуууснооо! После этого хочется уехать в Италию навсегда :-))) !
Изображение

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Последний раз редактировалось Precious Чт май 29, 2014 6:02 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт янв 02, 2014 11:52 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Правда вкусно, девчонки!
А этот кусочек дессерта и кофе употребила я!!!! Сегодня!!!:-uu- :-uu- :-uu-

Изображение

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт янв 02, 2014 11:53 pm 
Не в сети
Призер фото конкурса
Призер фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 20, 2013 9:00 pm
Сообщений: 1001
Откуда: Крым
Precious писал(а):
- небольшя пачка печенья Савоярди ,
- сливочный сыр Маскарпоне

Светик, а где ты эти деликатесы берёшь?

_________________
Счастье- это путь, а не пункт назначения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт янв 02, 2014 11:54 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Юлианна, dr2 !

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт янв 02, 2014 11:55 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Филялька, Танюш, так они в любом супермаркете есть и на рынке. Только цены разные на них.

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт янв 02, 2014 11:55 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Филялька, в любом супермаркете есть!

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт янв 02, 2014 11:57 pm 
Не в сети
Призер фото конкурса
Призер фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 20, 2013 9:00 pm
Сообщений: 1001
Откуда: Крым
Юлианна
Снова дразнишься? vau

_________________
Счастье- это путь, а не пункт назначения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 12:01 am 
Не в сети
Призер фото конкурса
Призер фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 20, 2013 9:00 pm
Сообщений: 1001
Откуда: Крым
Precious
Юлианна
Надо будет попробовать love:)

_________________
Счастье- это путь, а не пункт назначения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 12:04 am 
Не в сети
просто Валя
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб окт 26, 2013 6:48 pm
Сообщений: 8163
Откуда: г. Рязань
Я тоже такое хочу, надо искать такую печеньку, что-то не встречалось мне оно, хотя по супермаркетам шастаю постоянно, буду смотреть теперь внимательно.

_________________
Изображение

Мои фиалочки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 12:09 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 20, 2013 2:47 pm
Сообщений: 485
Откуда: Украина, г. Ровно
И мне очень понравилось. Но и я не встречала такого печенья и сыра :-(

_________________
Все люди делают твою жизнь счастливее: одни своим присутствием, другие своим отсутствием.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 12:13 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 9:00 pm
Сообщений: 3326
Откуда: Крым, Россия
Филялька
Red fox
Наташа
Я пока не увидела рецепт этого десерта в интернете, тоже не обращала на такое печенье и сыр. Теперь о них знаю и периодически использую в своих рецептах.

_________________
Не кладите в утренний кофе вчерашние горестные воспоминания…
Добавьте сахар сегодняшних, радостных надежд!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 12:19 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Девочки, савоярди - это бисквитное печенье или бисквитные палочки. Если уж в нашей "деревне" такое есть, то у вас тем более есть. Сыр спрашивайте там, где молочную продукцию продают, а савоярди - где макароны и печенье.

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 12:39 am 
Не в сети
Победитель фото конкурса
Победитель фото конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 28, 2013 5:34 pm
Сообщений: 4210
Откуда: Владикавказ
Ух ты... Мой любимый тортик! Правда я никогда его не делала. На прошлой неделе нашла место, где можно купить. ;-)

_________________
Моя коллекция

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 9:35 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 29, 2013 6:48 pm
Сообщений: 1404
Откуда: Самара
Мммм... правда вкусно, мы частенько делаем.Только вот печенье редко бывает, тогда я заменяю готовыми бисквитными коржами,особенный вкус придает маскарпоне, так что не отчаивайтесь, делайте и наслаждайтесь!

_________________
В жизни все временно. Если все идет хорошо — наслаждайся, это не будет длиться вечно. Ну, а если все плохо — не кисни, это тоже не навсегда.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 03, 2014 9:38 am 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 7:37 pm
Сообщений: 793
Откуда: Крым, г. Саки
Недавно мне попалась инфо, что эти савоярди иногда заменяют детскими перенюшками Хайнц. Не знаю - не пробовала лично. Наверное, будет вкусно, только уже "а-ля Тирамису" получится. Лучше бисквит испечь. Я как-то эти савоярди пыталась сама испечь. Найду фотку, покажу.

_________________
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. (Сальвадор Дали).


Вернуться к началу
 Профиль WWW 
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron